浙体彩20选5:果脯的工藝流程

點擊次數:   更新時間:18/05/30 10:56:05     來源:浙江体彩20选5开奖结果查询關閉分    享:
  果脯是十分流行的是一種小食品,非常受到人們喜愛,是由果蔬經過多道程序加工而成,那么它的工藝流程是怎樣的呢?以下是詳細介紹:
  1、采摘講究,果實要成熟到果核與果肉能夠分離,馬上摘下送到工廠加工,鮮杏去核成兩瓣,用白糖溶液煮制,或者浸糖液用抽空壓縮機抽去果內水分。
  2、與傳統果脯生產方法不同,采用新工藝可以生產出“鮮香”、“輕糖”等。
  3、果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品,鮮亮透明,表面干燥,稍有粘性,酸甜可口,軟硬適中,易儲藏,助消化。
  通過以上介紹,果脯的工藝流程對于它的生產來說,是很重要的,掌握好了制作流程,在生產的時候會容易多了,也可以生產出質量較好的食品。
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